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金种子酒业:做大做强”馥合香“,打造次高端第二曲线

发布时间:2022-03-16| 来源:互联网 | 浏览量:

  产能收缩的过程,是中国白酒分化的写照。过去6年时间内,白酒产业产区、品牌、大单品集中化和头部化趋势呈加速度;与此同时,叠加健康意识的觉醒,烟酒消费量正在不断下降;加之白酒高速发展造成了渠道的新高峰。三重因素下,整个行业进入到了一个存量的红海搏杀市场。

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  如何从越来越卷的红海博弈中突围而出?必须找到新的增长。嗅觉最灵敏的头部企业是做出调整的主力军。他们在既有业务下率先做出了开辟第二增长曲线的战略部署,以此占据未来的确定性机遇。

  所谓第二曲线,是在企业存量收入和正常增长情况下的成熟产品外,打造新的战略性大单品,形成与原有大单品共挑大梁的新阵营。

  以2020年8月上市的金种子馥合香为例,这款由”徽酒四杰“之一的金种子酒业所打造的创新香型白酒,不仅担负起企业进击次高端价格带布局的重任,同样也是金种子酒业复兴增长的关键棋子。

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  白酒行业发展至今,已经不再是单纯依赖经验的传统行业。研发和创新实力才是产品品质升级的关键,毫无疑问,金种子酒业所培育的庞大技术团队,科学的传承,强大研发能力均是金种子馥合香品质的保障和风味创新的前提。

  据了解,金种子馥合香在酿造过程中,将老五甑之浓香工艺大胆与高温堆积之酱香,泥底砖窖之芝麻香结合在一起,配合传统秘制大曲麸曲结合,其酿造原料的复合性、曲类菌种的多样性、工艺流程的复杂性、香味成分的丰富性在以往白酒酿造中从未有过。

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  而且其从粮食精选、制曲酿造到分级摘酒,30多道工序由工作经验数十年的老师傅手工完成,整个过程由杨红文领衔的12位工匠大师团队严格把关,每一个细节、每一分火候都精妙掌握,精准拿捏,可谓是天生高贵,能够承担起这份“向高而行”的重任。

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  为了做大做强第二曲线,金种子酒业不仅将历史文化底蕴、产区优势、工艺传承等悉数嫁接到”馥合香“上,还着重于追求个性文化的挖掘和表达,成功探索出一条以“馥香盛宴”小场景消费者深度互动为路径,创新“一口三香”价值传播新模式。通过在全国范围内开展“馥香盛宴”体验活动,在各市场布局馥香馆、馥香体验店、馥香文化包厢,金种子馥合香形成了与消费者独有的沟通渠道,让“安徽有好酒,好酒馥合香”,逐渐成为一种新的消费共识。

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  任何一个行业都一样,会经历上升、转型、调整后进入新周期,也会面临红海搏杀和创造蓝海的发展,这在长期主义的白酒产业尤为明显。这一轮,我们从金种子馥合香引领金种子步稳蹄急的走向复兴之路、迈向跨越式增长阶段,确认了名酒打造第二曲线的价值和意义。



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